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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
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39개
영덕 대게를 즐기는 새로운 방법!
영덕 대게가 유명한 것은 우리 모두 알고 있다. 쫄깃하고 고소하며, 또 단백한 맛. 이런 영덕대게를 흔항 방법이 아닌 새로운 방법으로 즐길 수 있다. 당근과 양파, 피망, 표과버섯을 살짝 볶은 후 잘 지은 밥과 부드러운 게살 크림소스를 넣고 섞어 게의 등딱지에 넣고 피자치즈를 넣어 구워낸다. 대게의 고소함은 치즈와 만나 배가되고 대게의 부드러움과 담백함은 치즈와 잘 어울린다. 또한 야채의 싱그러운 맛이 어우러져 느끼함이 없다. 깨알 정보 tip 영덕 대게를 물론 다들 잘 먹겠지만 간혹 아이들은 그 모양과 생소함 때문에 잘 먹지 못하는 경우도 있다. 이때 대게 그라탕은 피자와 같은 느낌을 주어 거부감 없이 잘 먹을 수 있다. 맛 뿐만 아니라 게딱지에 가득 들어 있는 피자의 모양은 아이들의 시선을 사로잡을 것이다.
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