

마주조림
생소한 이름의 ‘마주’. 모래무지라는 작은 민물생선
충북 옥천군
산채비빔밥
하동의 산채 비빔밥은 지리산 자락의 오염되지 않은
경남 하동군
갈치
화순에서 안 먹어 본다면 후회할 음식은 바로 갈치한
전남 화순군
어죽
어죽은 생선을 푹 고은 뒤 살과 뼈를 발라 체에 걸
경남 거제시
장어요리
더위에 지쳐 입맛이 없는 여름날이면 대표적인 보양식
서울 서초구
오리백숙
상주 지역에는 오리를 전문으로 오랜 내력을 가진 백
경북 상주시