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뽐내보기봄(3월~5월)
선인장
고양국제꽃박람회로 유명한 고양시, 고양시의 꽃 하면 선인장을 빼놓고 이야기할 수가 없을 만큼 고양시는 대규모의 선인장 단지를 운영하고 있다. 국내 최대 내수시장인 서울과 가깝고 인천항이 가까워 지리적 이점을 이용하여 국내는 물론 접목선인장 세계 유통 물량의 80%를 차지하고 있다. 특히 고양시가 개발한 칼라 선인장과 접목선인장은 레드, 옐로, 핑크, 블랙 등 다양한 컬러로 사람들의 이목을 사로잡아 로열티를 받는 고양시의 효자 상품으로 자리잡았다. 선인장의 본고장인 네덜란드는 물론 미국, 일본, 호주, 대만, 싱가포르 등 세계 23개국으로 수출되고 있으며 최근에는 선인장 술을 개발하여 세계 주류시장에도 뛰어들고 있다.
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뽐내보기제철없음
쌀막걸리(배다리막걸리)
고 박정희 대통령이 즐겨 먹는 막걸리로 유명한 배다리 막걸리는 '고양탁주'에서 만든 프리미엄 막걸리로 200미터 천연암반수와 고양 특산 유기농 청결미를 원료로 100년 가깝게 축적된 양조비법에 의해 빚어진 장인주이다. 고양시에서 생산되는 유기농 쌀을 이용하여 자연발효에서 우러나오는 청량감과 감칠맛, 쓴맛, 단맛, 신맛이 조화를 이루어 목 넘김이 좋다. 숙성을 위해 김치냉장고에 보관 하면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 배다리 막걸리는 효모균이 다량 살아있어 노화방지와 성인병 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
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뽐내보기가을(9월~11월)
행주치마 고양쌀
맑고 깨끗한 공기와 한강하류의 비옥한 토양, 풍부한 수자원 등 쌀 농사를 짓기에 적합한 환경을 잘 갖추었으며 쌀의 재배부터 판매까지 최첨단 도정시설을 이용해 청결하게 위생가공하여 믿고 먹을 수 있는 친환경 고품질 쌀이다. 좋은 환경에서 자란 품질 좋은 행주치마 고양쌀은 소비자들이 가장 좋아하는 밥맛 좋은 추정미이다.
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뽐내보기제철없음
행주한우
고양 행주한우는 전국한우능력평가에서 전통적인 1등급 한우로 인정받은 지역 특산물로 최고의 육량과 육질을 자랑한다. 친환경 발효 사료로 사육하여 우수한 품질과 맛을 보증하며 꽤 비싼 가격에 거래되고 있다.
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뽐내보기가을(9월~11월)
고양시 골말배
고양시 골말배는 당도가 높고 육질이 사각거리며 과즙 또한 풍부하고 신선한 상태로 시장에 공급되어 인기가 높다. 특히 씨 주변 딱딱하게 씹히는 부분이 거의 없어 배 고유의 단맛과 신맛, 향과 풍미를 고루 느낄 수 있다.
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뽐내보기제철없음
표고버섯 (하우스 재배)
고양 서삼릉 버섯농장은 품질 좋은 표고버섯을 시중보다 저렴하게 판매한다는 입소문이 나면서 생산량의 70%를 현장에서 판매하고 있다. 중국산 표고가 국내 시장을 장악하고 있는 가운데 고양시 고유의 재배기술로 국립농산물품질관리원으로부터 무농약 친환경 특산물로 인증 받았고, 농장 내에 체험학습장을 열어 식품의 우수함과 안정성을 모든 소비자들에게 공개하고 있다.
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뽐내보기여름(6월~8월)
파프리카
고양시 일산동구 설문동의 6천여평의 유리원실에서 재배되는 파프리카는 매년 80~90만불에 달하는 양이 일본으로 수출되며 국내뿐 아니라 해외시장에서 최고의 품질로 인정받고 있다. 파프리카는 다량의 칼슘, 미네랄, 비타민과 암을 예방하는 베타카로틴이 풍부해 슈퍼푸드로 각광받고 있다.
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고양 장미
고양시의 시화(市花)이자 주력 화훼산업 중 하나인 장미. 재배면적이 국내 최대 규모이며 전국 지자체로는 최초로 국산 품종인 '고양1호' 장미 신품종 개발에 성공하였다. 고양시의 이상적인 기후조건에서 선진 재배 시스템으로 재배된 고양 장미는 생산량의 70%가 일본으로 수출되는 등 국내 화훼산업을 선도하고 있다.