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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
경북과학대학 식품연구소 교수진에 의해 개발된 대학촌 감식초는 비타민C와 미네랄이 풍부한 감만을 이용하여 만든 제품이다. 첨단 발효 공법으로 생산되며 위생적인 알칼리성 식품으로 유기산 및 아미노산이 함유된 우수한 품질의 제품이라는 평가를 받고있다. 냉수나 녹차, 주스, 꿀물 등에 1:10으로 희석하여 음용하는 방법과 감 과실의 상큼함과 향으로 음식의 맛을 끌어올리도록 조미료로 섭취하는 방법이 있다.
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