| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
전체 1288개
10가지 버섯이 향긋하게 퍼지는 맛
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하게 준비돼 있다. 그 중 대표적인 음식이 바로 버섯전골인데 상주를 원산지로 한 표고, 느타리, 팽이, 목이, 양송이 등을 골고루 섞어 쇠고기와 사골육수를 부어 만들어진다. 다섯 가지의 버섯 중 한 가지 이상은 자연산을 취급할 만큼 신선한 현지 버섯이 조리에 이용되고 있다. 깨알 정보tip 전골냄비에 다섯 가지 버섯을 넣고 쇠고기와 사골육수를 부어 만들어지는 버섯전골은 국수사리를 얹어 먹기도 하며 다시 남은 육수에 밥, 야채와 신김치, 당근 등을 채친 것과 함께 참기름으로 밥을 볶아 먹기도 한다.
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국물요리
] 버섯전골
경북
상주시
상주시
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국물요리
] 버섯전골
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