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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
밑반찬의 맛,산채정식
남한산성 한식거리의 산채정식은 남한산성 일대와 마을 텃밭에서 자란 산나물과 채소를 주 재료로 삼고 있다. 생선, 더덕구이, 도토리묵, 버섯요리, 된장찌개에 신선한 제철 산채와 밑반찬 등 30여 가지가 밥상에 올라오니 보기만 해도 푸짐하다. 산채는 취나물과 고사리, 참나물, 고구마 줄기, 비듬나물 등을 다양하게 이용한다. 깨알 정보 tip 남한산성 한식거리의 인기 비결은 밑반찬의 맛이라고 할 수 있다. 음식점 주인이 직접 길러낸 채소를 주로 쓰는 밑반찬은 그 맛이 깔끔하고 신선하다.
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