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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
인천 옹진군
부추와 해물의 맛있는 만남
새우와 바지락이 듬뿍 들어간 해물 칼국수에 부추가 더해져 새로운 맛이 탄생했다. 바로 대덕구 신탄진 일대의 부추 해물 칼국수에 대한 이야기. 신탄진의 부추 해물 칼국수에는 신선한 부추가 올라가 있을 뿐만 아니라, 면발에도 부추가 들어가 있는 것이 신탄진 부추 해물 칼국수만의 독특한 특징이다. 해물의 싱그러움과 부추의 향긋함이 더해지니, 이 독특한 맛에 반한 사람들이 연일 줄을 잇는다. 깨알 정보 tip 대전 지역은 예로부터 칼국수로 유명했던 지역이지만, 그 중에서도 유명한 것이 바로 부추 해물 칼국수다. 신탄진의 부추 해물 칼국수는 이제 대기표를 받고 기다려야 할 정도로 인기가 많은 메뉴로 자리 잡았다.
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