| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
소문난 밥도둑, 간장게장
간장에 수차례 졸인 간장게장은 까무잡잡한 빛깔과 반드르르한 윤기가 일품이다. 고추와 깨, 양파와 마늘 등으로 맛깔스럽게 차려낸 소문난 원조 ‘밥도둑’ 간장게장의 모습은 보기만 해도 침이 꿀꺽 넘어간다. 조미료를 사용하지 않은 간장게장의 맛은 지나치게 짜거나 달지 않고, 부드러우면서도 담백하다. 같은 인천광역시 안에 위치해 있는 소래포구의 영향일까, 간장게장에 사용된 꽃게들은 하나같이 신선하다. 깨알 정보 tip 꽃게에 포함된 각종 영양소와 단백질은 어린이의 성장을 돕고, 타우린은 간장과 심장을 건강하게 해 주어 성인병을 예방하고 눈을 보호해 준다. 칼슘은 빈혈을 예방해 주며 키토산은 노화를 방지해 주니, 꽃게는 바다에서 나는 명약이다.
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