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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
전체 1288개
원기를 회복해줄 특양식
원기를 돋우는 음식으로는 예로부터 장어만 한 것이 없다 하였다. 장어에 고추장과 설탕, 간장, 다진 마늘 등을 이용하여 만든 양념을 발라 구워내는 장어구이는 쫄깃하고도 부드럽고, 달달하면서도 매콤하다. 두 차례에 걸쳐 구워내니 감칠맛이 도는 것은 당연지사. 때문에 어른들은 물론이고 아이들에게도 인기가 좋은 음식이다. 선원면 신정리에 위치한 더리미 장어촌에서 강화도의 갯벌장어를 마음껏 맛볼 수 있다. 깨알 정보 tip 흔히 남성의 정력에 좋은 것이 장어라고 알려져 있으나, 장어는 여성들의 피부 미용에도 톡톡히 효과를 발휘하는 먹거리다. 식욕이 떨어지고 몸이 허할 때 장어를 먹으면 입맛이 돌아오고 몸에도 활기가 돈다고 하니, 장어가 지친 여행길에 힘을 더해줄 것이다. 더러미 장어구이 마을 (인천광역시 강화군 선원면 해안 동로 1205 일대) 인천 강화군의 더러미 장어구이 마을은 한강 민물과 서해의 바닷물이 만나는 곳으로, 마을 전체가 장어구이 전문점이라고 해도 과언이 아니다. 이곳에서 먹는 장어구이는 더러미포구에서 나오는 장어를 바로 먹기 때문에 신선한 것은 말할 것도 없다. 민물장어와 갯벌장어 두 가지 모두 있고 양념구이, 소금구이, 간장구이로 맛볼 수 있다.
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