| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
전북 익산시
마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
한국인의 별미로 탈바꿈한 부대찌개
맛있는 햄에 새콤한 묵은 지와 쫄깃한 떡, 아삭한 콩나물이 매력적인 부대찌개 또한 삼겹살처럼 전 국민의 사랑을 한 몸에 받고 있는 별미다. 매콤하면서도 구수한 국물은 밥과도 잘 어울려, 식사로 부대찌개를 찾는 사람이 많다. 부대찌개에 빠질 수 없는 것이 하나 있으니, 바로 라면사리다. 부대찌개를 반 정도 먹고 나면 너 나 할 것 없이 라면사리를 부대찌개 국물에 끓여 먹곤 한다. 깨알 정보 tip 부대찌개는 본래 미군부대 근처에서 싼값에 구할 수 있었던 햄을 넣고 끓인 김치찌개였다. 처음에는 싼값과 단순한 요리법이 장점인 부대찌개였으나, 요즘에는 수제 햄을 사용하고 각종 해물을 넣거나 특별한 육수를 우려내는 등 부대찌개의 고급화를 위한 노력이 이어지고 있다.
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