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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이 오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
색다른 연어요리를 맛볼 수 있는 양양군 !
연어는 고급요리 재료로 식탁을 풍성하게 해주는 물고기이다. 연어는 머리부터 꼬리까지 버리는 것이 없다고 할 정도로 식용으로 인기가 높은데 연어를 맛보기란 이제 그리 어렵지 않은 일이 됐지만, 양양에 가면 색다른 연어요리를 맛볼 수 있다. 대개 훈제로 연어를 접하게 되는데 양양의 연어요리는 조금 다르다. 연어스테이크, 연어커틀렛, 연어초밥 등 생경한 조리법으로 만들어진 연어요리를 만날 수 있다. 깨알 정보 tip 고단백 식품인 연어의 효능은 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산 등이 함유되어 있어 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방에 효과적이라는 것이다.
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