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보리밥

도리 뱅뱅 양념

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피라미 도리 뱅뱅

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도리뱅뱅이 만드는 법

,

도리뱅뱅이

내 취향대로 즐기는 보리밥 뷔페
대구 칠성시장에서 찾을 수 있는 별미는 보리밥이다. 정 가득한 아주머니께서는 넘칠정도로 푼 밥에 김이 폴폴 나는 국 그리고 제철에 나는 냉이, 미나리, 달래 등의 나물 무침을 주신다. 앞에 놓여진 나물들 중 나의 취향에 따라 비벼 먹는 비빔밥은 보리밥의 구수함과 나물의 상큼한 맛을 즐길 수 있다. 보리밥을 먹다가 목이 막힌다고 느껴지면 따뜻한 국물을 쭉 들이키면 된다. 소박하지만 풍성한 보리밥을 즐길 수 있다.

깨알 정보 tip
칠성시장의 여러가게들은 저마다 잘하는 반찬들이 다르니 여러집을 가서 먹어보는 것도 재미있곘다. 또한 같은 집을 가더라도 국, 반찬들이 조금씩은 매일 바뀌기 때문에 날마다 어떤 반찬들이 나올지 기대하며 방문에 보는 것도 좋겠다.
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