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서대회무침
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전남 고흥군
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참외 초무침
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찜,구이
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영덕 대게를 즐기는 새로운 방법!
영덕 대게가 유명한 것은 우리 모두 알고 있다. 쫄깃하고 고소하며, 또 단백한 맛. 이런 영덕대게를 흔항 방법이 아닌 새로운 방법으로 즐길 수 있다. 당근과 양파, 피망, 표과버섯을 살짝 볶은 후 잘 지은 밥과 부드러운 게살 크림소스를 넣고 섞어 게의 등딱지에 넣고 피자치즈를 넣어 구워낸다. 대게의 고소함은 치즈와 만나 배가되고 대게의 부드러움과 담백함은 치즈와 잘 어울린다. 또한 야채의 싱그러운 맛이 어우러져 느끼함이 없다. 깨알 정보 tip 영덕 대게를 물론 다들 잘 먹겠지만 간혹 아이들은 그 모양과 생소함 때문에 잘 먹지 못하는 경우도 있다. 이때 대게 그라탕은 피자와 같은 느낌을 주어 거부감 없이 잘 먹을 수 있다. 맛 뿐만 아니라 게딱지에 가득 들어 있는 피자의 모양은 아이들의 시선을 사로잡을 것이다.
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[
찜,구이
] 대게그라탕
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