| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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찜,구이
296개
꼬들꼬들한 명태가 아삭한 콩나물을 만나다~
꼬들꼬들한 맛이 일품인 명태는 생태를 70% 정도 수분을 제거한 것이다. 필수 아미노산과 기타 영양분을 골고루 함유하고 있으며 식감도 좋아 밥반찬과 술안주로 사랑받는 먹거리이다. 매운 음식이 많기로 유명한 구로구에는 명태를 매콤하게 찐 요리가 인기 있는데 아삭한 콩나물과 다른 채소들이 어우러져 감칠맛이 입맛을 사로잡는다. 깨알 정보 tip 명태는 생태를 말린 것으로 한대성 어류이며 우리나라의 동해에서 주로 잡힌다. 고단백이며 칼슘 함량이 높고 비타민 A, 메티오닌 등 필수 아미노산을 포함한 성분이 균형을 이루고 있어 다이어트를 할 때 부족한 영양을 보충하기에 탁월하며 소화가 잘 된다.
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