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생선회,육회 |
양념,기타 |
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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
전체 1288개
약을 쓰기 전 음식으로 치료하기
약선요리란 약이 되는 음식이라는 뜻으로 건강증진으로 장수에 목적을 두는 일종의 식사요법이다. 약으로 다스리기전 음식으로 다스려야 한다는 말이 있듯이 음식은 우리 건강에 아주 큰 영향을 미치기 때문에 약선요리가 발달하게 되었다. 양산은 약초에서 추출한 생약효소를 천연조미료로 사용하여 요리하며 일반적인 조리법 외에 약재의 성질을 이용해 각기 다르게 조리한다. 모든 음식을 음양오행의 음식궁합을 맞추어 조리하여 질병예방과 치료에 탁월한 효능이 있다. 깨알 정보tip 양산은 유명한 사찰이 많아 약선요리 전문점도 쉽게 눈에 띈다. 효소를 넣은 산채 무침, 떡, 손두부, 버섯 찜, 연밥 등 각종 약선 반찬들과 효모를 넣은 약차는 위를 다스려 보호한다. 사찰 주변으로 보이는 풍경의 맛은 덤으로 가져갈 수 있다.
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