돌솥밥, 국내여행, 음식정보

닫기

검색

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

전체메뉴
닫기
트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
 볶음,조림
찜,구이
 절임,무침,
샐러드		 면,만두
 전,부침,
튀김
빵,과자,
떡		 김치,젓갈류
 생선회,육회
 양념,기타
전체보기 상품만 보기
전체 1288개 / 밥,죽 0개
펼쳐보기
홈>먹어보기(음식정보)> 밥,죽
  • 돌솥밥,국내여행,음식정보

컨텐츠호감도

지역호감도 전라북도 전주시
밥,죽 구분선

돌솥밥

한방재료

,

금오산

,

백숙

영양만점, 고소함 가득
불린 찹쌀, 쌀을 섞고 그 위에 밤, 대추, 인삼을 넣어 밥을 짓는 돌솥밥은 묵직한 뚜껑을 열면 모락모락 김이 퍼지며 구수한 밥 냄새가 올라온다. 양념장을 넣어 풀어진 계란을 함께 비벼먹으면 금세 한 그릇을 다 먹게 된다. 돌솥밥의 또 다른 즐거움은 따뜻한 숭늉과 고소한 누룽지를 먹을 수 있다는 것이다. 밥을 먹기 전에 부어둔 물에 불린 누룽지를 살살 긁어서 한입 떠먹으면 속이 따뜻해지며 감탄사가 나온다. 배가 불러와도 자꾸 떠먹게 되는 매력이 있다.

깨알 정보 tip
돌솥밥은 조선시대 궁중에서 불공을 드리러 갔을 때 구하기 쉬운 재료들을 돌솥에 담아 바로 밥을 짓던 데서 유래되었다. 1809년에 쓰인 가정살림에 관한 책 ‘규합총서’에서는 “밥과 죽은 돌솥이 으뜸이고 오지탕관이 그 다음이다”고 기록돼 있다. 밥을 지을 때는 뚜껑이 무거워야 수분이 날아가지 않아 솥 안의 압력이 높아져 밥이 맛있게 된다. 그래서 묵직한 돌 뚜껑을 덮는 것이다.

  • [트래블아울렛]

    전라북도 전주시의 여행 상품들을 만나러 떠나 볼까요? 
    전라북도 전주시에서의 여행, [트래블아울렛]이 도와드릴게요!
    상품 보러 가기
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청
[ 밥,죽 ] 돌솥밥
전북
전주시
닫기

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

참여한 한줄리포터가 없습니다.

공지사항
트래블아이와 이야기하기 페이스북 블로그 인스타그램

서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274

copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.