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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
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120개
영덕을 상징하는 물고기 ‘황금은어’
황금은어는 임금님 수라상에 올려지던 아주 귀한 음식이다. 특이하게도, 황금은어는 먹을 때 수박 향이 나 중국에서는 향어라고 부른다. 주로 구이나 회로 먹으며, 비린 맛을 잡아주고 식이섬유를 보충해주는 깻잎과 먹으면 제격. 더군다나 아미노산이 풍부해 다이어트에도 효과적이면서 단백질과 칼슘, 철분이 기력회복에도 도움을 주는 만능 생선이라고 할 수 있다. 깨알 정보tip 청정 1급수에서 사는 황금은어는 영덕의 상징 물고기로도 지정되어있다. 영덕에선 매년 ‘황금은어축제’가 열리며, 1급수가 흐르는 오십천 둔치에서 은어잡기와 같은 다양한 체험프로그램을 즐길 수 있다. 맑은 물이 흐르는 영덕에서 황금은어와 함께라면 알찬 여행이 될 수 있을 것!
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