| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
-
묵은지 닭볶음탕 완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어... 전북 완주군
-
-
-
-
-
-
-
-
전체 1288개
작은 몸에 맛은 알찬, 복어!
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 뽀얀 국물과 쫄깃한 살결이 일품이다. 특히 통영의 복국은 여러 종류의 복어 중 주로 졸복이나 까치복을 사용하는데 그 중 졸복은 잡히고 나면 빠른 시간에 죽기 때문에 신선도 유지가 어렵다. 통영의 복국은 바닷가 근처에서 바로 만들어져 신선도를 유지할 수 있고, 미나리의 향긋함이 더해져 시원한 맛이 난다. 복어에는 알코올 분해요소까지 있다고 하니 숙취해소에도 탁월하고 보양식으로도 좋다. 깨알 정보 tip 복어는 알코올 분해요소뿐만 아니라 혈관에 쌓인 안 좋은 콜레스테롤도 배출해주어 고혈압, 당뇨병 같은 성인병을 예방하는데 도움이 된다. 또한 수분배설을 촉진시키고, 정신을 맑게 해주는 효능까지 있다고 하니 이만하면 독성을 제거하고 먹을만한 가치가 있다고 볼 수 있지 않을까.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
국물요리
] 복국
경남
통영시
통영시
- [
국물요리
] 복국
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
