| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
-
두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
-
해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
-
바지락회무침 강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
-
-
-
-
-
족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
-
★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
전체 1288개 /
찜,구이
39개
훈제 향 물씬 흑돼지
전남 곡성군 석곡면은 직화구이의 향이 배어있는 토종 돼지고기 석쇠구이로 그 명성이 자자하다. 곡성 흑돼지는 천혜의 자연에서 자랐기 때문에 체질이 강건하고, 질병에 대한 저항력이 좋으며, 개량종에 비해 체지방이 단단하고 육질이 좋다. 또한 고기 맛이 담백하여 한국 사람의 기호에 딱 맞는 곡성의 맞춤 특산물이다. 연탄불 또는 참숯에 직화로 구워내는 양념 석쇠구이는 부드러운 육질에다가 입맛을 당기는 훈제 향이 코끝을 자극한다. 깨알 정보 tip 텁텁하고 짠맛이 강한 고추장과 매실, 꿀 등의 양념을 사용함으로 돼지고기 고유의 누린내가 제거되고 맛이 깔끔하다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
찜,구이
] 흑돼지숯불구이
전남
곡성군
곡성군
- [
찜,구이
] 흑돼지숯불구이
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
